Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası

Name: Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası malzemeleri : 4 Çorba Kaşığı Un,2 Çorba Kaşığı Tereyağ

Türk Genel Mutfağı

Çorbalar » Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası

Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası malzemeleri;

4 Çorba Kaşığı Un,
2 Çorba Kaşığı Tereyağı,
1 Yumurta,
750 Gr Taze Fasulye,
1 Domates,
1 Çorba Kaşığı Salça,
2 Su Bardağı Yoğurt,
5 Adet Tavuk Suyu,
Karabiber,
Tuz .

Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası uygulama aşamaları;

Bolu Usulü Taze Fasulye Çorbası;

Taze fasulyeleri yıkayıp süzün ve ayıklayın.
1.5 cm uzunluğunda parçalar halinde kesin.
Domatesi rendeden geçirin.
Tereyağını kızdırın ve içine fasulye, rendelenmiş domates ve salça ekleyin.
Üç dakika harlı ateşte kavurun.
Üzerine 1.5 lt (sekiz su bardağı) su ilave edin.
25 dakika kaynatın.
Bir kapta un, yumurta, yoğurdu ve 2.5 su bardaği su ile ezerek karıştırın.
Hazırladığınız terbiyeyi fasulyeleri pişmek üzere olan çorbaya karıştırarak katın ve beş dakika daha kaynatın.
Sıcak olarak servis yapın.