Boşnak Tatlısı
Boşnak Tatlısı, Bosna-Hersek mutfağının klasiklerindendir. Boşnak Tatlısı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Boşnak Tatlısı tarifi malzemeleri;
- 3 adet yumurtanın sarısı
- 1 paket margarin
- 1 tutam tuz
- Alabildiğince un
- 1 paket kabartma tozu
- 1 adet yumurtanın sarısı
- Hindistancevizi
- Antepfıstığı
- İçine:
- 1 su bardağı dövülmüş ceviz
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 1 tatlı kaşığı hindistancevizi
- 3 su bardağı şeker
- 2.5 su bardağı su
- Çeyrek limonun suyu
Boşnak Tatlısı tarifi uygulama aşamaları;
- Yumurta sarılarını ve eriterek soğuttuğumuz margarini bir kaba alalım.
- Bir tutam tuz ilave edelim.
- Elenmiş unu ve 1 paket kabartma tozunu, azar azar ilave edip. karıştıralım.
- Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparalım.
- Avuç içinde yuvarlayarak, şekil verelim.
- Hamuru çok hafif yassılaştıralım.
- Ceviz, tarçın ve hindistancevizi karışımından bir miktar koyalım.
- Kenarlarını büzerek, kapatalım.
- Ters çevirerek, çok az yağ sürülmüş tepsiye dizelim.
- Üzerlerine yumurta sarısı sürelim, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirdim.
- Bu arada şerbet için suyu ve şekeri kaynatalım.
- Ateşten almadan 1 dakika önce limon suyunu ilave edelim.
- Şerbetin ılınmasını sağlayalım.
- Fırından aldığımız tatlıları ılıtalım.
- Ilık şerbeti üzerine dökelim.
- Tatlıları servis tabağına alalım.
- Hindistancevizi ve antepfıstığı serperek servis yapalım.
Boşnak Tatlısı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri hamur tatlıları boşnak tatlısı tarifi boşnak, tatlısı, boşnak tatlısı tarifi bosna-hersek mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE