Hamur Tatlıları »

Boşnak Tatlısı

Boşnak Tatlısı

Boşnak Tatlısı

Boşnak Tatlısı, Bosna-Hersek mutfağının klasiklerindendir. Boşnak Tatlısı'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Boşnak Tatlısı tarifi malzemeleri;

  • 3 adet yumurtanın sarısı
  • 1 paket margarin
  • 1 tutam tuz
  • Alabildiğince un
  • 1 paket kabartma tozu
Üzerine:
  • 1 adet yumurtanın sarısı
  • Hindistancevizi
  • Antepfıstığı
  • İçine:
  • 1 su bardağı dövülmüş ceviz
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı hindistancevizi
Şerbet için:
  • 3 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı su
  • Çeyrek limonun suyu

Boşnak Tatlısı tarifi uygulama aşamaları;

  1. Yumurta sarılarını ve eriterek soğuttuğumuz margarini bir kaba alalım.
  2. Bir tutam tuz ilave edelim.
  3. Elenmiş unu ve 1 paket kabartma tozunu, azar azar ilave edip. karıştıralım.
  4. Kulak memesi yumuşaklığına gelen hamurdan ceviz iriliğinde parçalar koparalım.
  5. Avuç içinde yuvarlayarak, şekil verelim.
  6. Hamuru çok hafif yassılaştıralım.
  7. Ceviz, tarçın ve hindistancevizi karışımından bir miktar koyalım.
  8. Kenarlarını büzerek, kapatalım.
  9. Ters çevirerek, çok az yağ sürülmüş tepsiye dizelim.
  10. Üzerlerine yumurta sarısı sürelim, önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında altları ve üstleri pembeleşene dek pişirdim.
  11. Bu arada şerbet için suyu ve şekeri kaynatalım.
  12. Ateşten almadan 1 dakika önce limon suyunu ilave edelim.
  13. Şerbetin ılınmasını sağlayalım.
  14. Fırından aldığımız tatlıları ılıtalım.
  15. Ilık şerbeti üzerine dökelim.
  16. Tatlıları servis tabağına alalım.
  17. Hindistancevizi ve antepfıstığı serperek servis yapalım.
Boşnak Tatlısı Afiyet Olsun...


1503


yemek tarifleri hamur tatlıları boşnak tatlısı tarifi boşnak, tatlısı, boşnak tatlısı tarifi bosna-hersek mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE