Pirinçli Pilavlar »

Brüksel Lahanalı Pilav

Brüksel Lahanalı Pilav

Brüksel Lahanalı Pilav

Brüksel Lahanalı Pilav, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 2 bardak pirinç
  • 2 bardak et suyu
  • 250 gr brüksel lahanasi
  • 3 yemek kasigi tereyagi
  • Tuz

  1. Pirinci yikayip ayiklayin, sicak tuzlu suda 30 dk bekletin.
  2. Pilav tenceresine 2 bardak et suyu, 2 yemek kasigi yag ve biraz tuz koyup kaynatin.
  3. Suyu süzülmüs pirinci katip kisik ateste suyunu çektirin.
  4. 30 dk demlendirin.
  5. Lahanalarin dis kabuklarini ayiklayip yikadiktan sonra sicak tuzlu suyun içine atarak yumusayana dek haslayin.
  6. Suyunu süzün ve eritilmis 1 kasik yagin içinde sote yapin.
  7. Pilavi ortasi açik bir kalibin içine bastirarak yerlestirin ve yuvarlak bir tabaga ters çevirin.
  8. Ortasina lahanalari koyun ve kirmizi biberle süsleyin
Brüksel Lahanalı Pilav Afiyet Olsun...


1421


yemek tarifleri pirinçli pilavlar brüksel lahanalı pilav tarifi brüksel, lahanalı, pilav, brüksel lahanalı pilav tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE