Çardak Kebabı

Çardak Kebabı
Çardak Kebabı

Kebaplar » Çardak Kebabı

Çardak Kebabı malzemeleri;

  • 1 çorba kasigi tereyag
  • 1/2 kg. dana kusbasi
  • 1 dis sarmisak
  • 250 gr. yogurt
  • kirmizi biber
  • 2-3 hazır yufka


Çardak Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Eti, bol sogan ve bir tatli kasigi sivi yag ile, yumusak kivama gelinceye kadar düdüklü tencerede pisirin.
  2. Suyu çekilince ezip püre kivamina getirin.
  3. Içine kavrulmus dolmalik fistik ilave edin.
  4. Yufkalari üçgen biçimde kesin, hazirladiginiz et ile sigara böregi seklinde sarin.
  5. Teflon tavada kizartin, servis tabagina alip, üstüne sarmisakli yogurt ve kizdirilmis biberli tereyagi döküp servis yapin.


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Çardak Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kelecoş

Mutlaka ev kıymasıyla yapılır. Böylece daha lezzetli oluyor. Soğa ...

Hurma Kebabı

Kıymayı bir kaba koyun.Soğan, tuz biber, tarçın, kakule, ince kıy ...

Patlıcan Saplı Kebap

Patlıcan Saplı Kebap; Sap kısımları uzun olan Maraş patlıcan ...