Çayır Muklası
Çayır Muklası , Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1 bütün pide
- 1 kg yoğurt
- 5 yumurta
- maydanoz
- Pide,kareler şeklinde kesilir.
- Yoğurdun bir kısmı tuz ve biraz suyla çarpılır,bu karışımın içinde pideleri ıslatılır.
- Diğer tarafta yumurtalar yağda karıştırılarak pişirilir.
- Yoğurtta ıslanmış pideler servis tabağına alınır.
- Kalan yoğurda sarımsak ilave edilerek çırpılır,pidelerin üzerine evvela yoğurt sonra tavadaki yumurta konur,üzeri maydanozla süslenir
Çayır Muklası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri yumurtalı yemekler çayır muklası tarifi çayır, muklası, , çayır muklası tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE