Ekmekler »

Cevizli Ekmek

Cevizli Ekmek

Cevizli Ekmek

Cevizli Ekmek, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 ekmek hamuru
  • 150 gr dövülmüş ceviz içi
  • 1 yumurta
  • 1 tutam tarçın
  • 1 tutam yenibahar
  • 1 tutam tuz
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • yeteri kadar susam

  1. Ekmek hamuru merda neyle bir parmak kalınlığında açılır Hamurun üzerine gezdirerek zeytinyağı dökülür ve fırçayla yayılır. Üstüne dövülmüş ceviz içi, tarçın, yenibahar ve tuz serpilerek yayılır. Rulo şeklinde sarılır. Bu rulodan yumurta büyüklüğünde parçalar koparılır.
  2. Parçaların üstüne fırçayla, bir kapta çırpılmış yumurta sürülür, susam serpilir ve zeytinyağıyla yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak yerleş tirilir. Tepsi orta hararetteki fırına sürülür ve ekmekler 30 dakika kadar pişirilir. Genellikle sıcak olarak servis yapılırsa da, isteğe göre soğuk olarak da servis yapılabilir
Cevizli Ekmek Afiyet Olsun...


1617


yemek tarifleri ekmekler cevizli ekmek tarifi cevizli, ekmek, cevizli ekmek tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE