Cevizli Tel Kadayıf
Cevizli Tel Kadayıf, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Yarım paket margarin,
- 1/2 kilo tel kadayıf,
- 3 su bardağı süt,
- 150 gr ceviz.
- 3 su bardağı su,
- 3 su bardağı şeker,
- 1/2 limon suyu.
- Şurup hazırlanır ve soğumaya bırakılır.
- Tepsi yağlanır.
- Tel kadayıfın yarısı tepsiye yayılır orta kalınlıkta dövülmüş ceviz kadayıfın her tarafına gelecek şekilde serpiştirilir, tekrar bir kat kadayıf konulur.
- Üzerine hafifçe erittiğimiz yağ gezdirilir ve 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirilir.
- Fırından çıkan sıcak kadayıfın üzerine hafifçe ılıtılan süt gezdirilir.
- Daha sonra soğutulmuş olan şurup tatlının üzerine dökülür.
- Not: Tatlı sıcak, şurup soğuk olmalıdır.
Cevizli Tel Kadayıf Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri hamur tatlıları cevizli tel kadayıf tarifi cevizli, tel, kadayıf, cevizli tel kadayıf tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE