Cheesecake
Cheesecake, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- Labne Peyniri – 230 g
- Fındık – 180 g
- Şeker – 110 g
- Ekşi krema– 100 g
- Tereyağı – 80 g
- Tavuk yumurtası – 50 g (1 ad.)
- Кraker – 40 g
- Un– 15 g
- Limon kabuğu rendesi – 6 g
- Vanilya – 3 g
- Kraker ve fındığı blenderden geçirin.
- Ekşi kremayı, labneyi, şekeri (100 g), unu, limon kabuğu rendesini ve vanilyayı ayrı bir kaba koyunuz ve mikserle karıştırın.
- Diğer bir haznede kıvamlı bir köpük elde edene kadar yumurtayı çırpın ve labneli karışımı ekleyin.
- Fındıklı bisküvi, şeker (10 g) ve yumuşatılmış yağı karıştırın.
- Tepsiye pişirme kağıdını serin.
- Düzleştirerek hafifçe elinizle ezin.
- Hamur üzerine içi koyun.
- Kapağı kapatın.
- 50 dakika kadar pişirin.
- Buzdolabında 4 saat soğumaya bırakın.
- Soğutulmuş kekin üzerine çilek şurubunu dökerek servis yapın.
Cheesecake Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kekler cheesecake tarifi cheesecake, cheesecake tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE