Ciğerli Pilav
Ciğerli Pilav, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 2 bardak pirinç
- 3 bardak su ve et suyu
- 4 yemek kasigi tereyagi
- 1 kuzu karacigeri
- 1 kahve fincani fistik
- 1 kahve fincani kusüzümü
- Cigerin zarini çikartip findik büyüklügünde dograyin.
- Yagin içinde
kavurun.
- Fistik ve üzüm katip 3-4 dk daha karistirin.
- Sicak et suyu ve su, tuz ve karabiber koyun.
- Su kaynayinca pirinci salin.
- Bir iki tasim kaynayinca kisik ateste suyunu çektirin. 30 dk demlendirin.
Ciğerli Pilav Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri pirinçli pilavlar ciğerli pilav tarifi ciğerli, pilav, ciğerli pilav tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE