Kekler »

Çikolatalı Zencefilli Kek

Çikolatalı Zencefilli Kek

Çikolatalı Zencefilli Kek

Çikolatalı Zencefilli Kek, İsviçre mutfağının klasiklerindendir. Çikolatalı Zencefilli Kek'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Çikolatalı Zencefilli Kek tarifi malzemeleri;

  • 130 g tereyağı, yumuşak
  • 90 g şeker (1)
  • 5 yumurta sarısı
  • 5 yumurta akı
  • 50 g şeker (2)
  • 100 g galeta unu
  • 120 g badem, kabukları ayıklanmış ve öğütülmüş
  • 40 g kakao tozu
  • 0,3 dl konyak
  • 30 g zencefil, rendelenmiş

Çikolatalı Zencefilli Kek tarifi uygulama aşamaları;

  1. Tereyağını şekerle (1) birlikte köpürünceye kadar çırpın ve yumurta sarısını yavaş yavaş ekleyin.
  2. Yumurta akı ve şekeri (2) sert şekilde çırpın.
  3. Yumurta akı köpüğünün yarısını tereyağı karışımına ekleyin.
  4. Galeta unu, badem, kakao tozu, konyak ve zencefili ekleyin.
  5. Karıştırın.
  6. Ardından kalan yumurta akı köpüğünü dikkatli bir şekilde ekleyin.
  7. Tereyağı sürülmüş porselen kalıplarına şeker serpiştirin ve karışımı kalıplara dağıtın.
  8. Kalıpları ısıtılmış fırının içindeki pişirme kabına yerleştirin.
  9. Fırınlayın (Buharlama ile sıcak hava 100 °C, 20 dakika).
Çikolatalı Zencefilli Kek Afiyet Olsun...


237


yemek tarifleri kekler çikolatalı zencefilli kek tarifi çikolatalı, zencefilli, kek, çikolatalı zencefilli kek tarifi isviçre mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE