Sütlü Tatlılar »

Çilekli Kazandibi

Çilekli Kazandibi

Çilekli Kazandibi

Çilekli Kazandibi, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 200 gr. çilek
  • 500 gr. Süt
  • 1 kahve fincanı Hindistan cevizi
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1,5 çay bardağı pirinç unu
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 1 yumurta sarısı
  • 1/2 paket vanilya

  1. Bir tencereye Sütü, şekeri ve Hindistan cevizini koyarak kaynatın.
  2. Pirinç unu, nişasta ve yumurta sarısını biraz sulandırarak çırpın.
  3. Yavaş yavaş kaynayan Süte ilave edin, kısık ateşte 5 dakika pişirin.
  4. Ateşe dayanıklı bir tepsiye pişirdiğiniz kazandibinden 2 kepçe dökerek her tarafına yayın.
  5. Tepsiyi, ocağın üzerine koyun.
  6. Muhallebinin altı kızarana kadar kısık ateşte tutun.
  7. Çilekleri ayıklayıp, yıkayın.
  8. Küçük doğrayın.
  9. Tenceredeki kazandibine ilave edin, vanilyayı da ekledikten sonra karıştırın.
  10. Çilekli kazandibini tepsideki karışımın üzerine dökün, soğumaya bırakın.
  11. Soğuduktan sonra istediğiniz şekilde kesin, ters çevirerek servis tabağına alın.
  12. Yanında çilek dilimleriyle servis yapın.
Çilekli Kazandibi Afiyet Olsun...


1252


yemek tarifleri sütlü tatlılar çilekli kazandibi tarifi çilekli, kazandibi, çilekli kazandibi tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE