Mezeler ve Ordövrler »

Çıtır Soğan

Çıtır Soğan

Çıtır Soğan

Çıtır Soğan, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 8 adet taze soğan
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı su
  • 1,5 çorba kaşığı kabartma tozu
  • Kızartmak için yağ
  • 1 tutam tuz

  1. Unu, kabartma tozunu ve tuzu geniş bir kasede karıştırın.
  2. Yumuşak, sulu bir hamur haline gelene kadar su ekleyin.
  3. Taze soğanların iki ucundan biraz kestikten sonra, hamura batırın.
  4. Yaprakların bir parçasını dışarıda bırakın ki hamurdan çıkarmanız kolay olsun.
  5. Kızgın yağda altın rengini alıncaya kadar kızartın.
  6. Bir kağıt havlunun üzerine yerleştirerek fazla yağını alın ve sıcak sıcak servis yapın
Çıtır Soğan Afiyet Olsun...


1349


yemek tarifleri mezeler ve ordövrler çıtır soğan tarifi çıtır, soğan, çıtır soğan tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE