Çoban Kavurma

Çoban Kavurma
Çoban Kavurma

Et Yemekleri » Çoban Kavurma

Çoban Kavurma malzemeleri;

  • Kuşbaşı kuzu eti 1 kg.
  • Arpacık soğan 25 adet
  • Erik domates 15 adet
  • Sivri biber 5 adet
  • Sarmısak 5 diş
  • Kekik,Tuz , Karabiber


Çoban Kavurma uygulama aşamaları;

  1. Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın.
  2. Kısık ateşte yarım saat kendi suyunda pişirin.
  3. Etleri bir süre kavurun.
  4. Arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edip kavurma işlemine 5 dakika daha devam edin.
  5. Domatesleri, biberleri,karabiber ve kekiği ekledik sonra harlı ateşte kısa bir süre çevirip, ocağın altını kapatın.
  6. Sıcak olarak servis yapın.


Türk Mutfağı Mutfağı Et Yemekleri çoban Kavurma Tarifi



Benzer Tarifler

Dana Biftek

Eti yıkayın, kurutun, tuz ve baharatı sürün. Tencerenin içine ayç ...

Dalyan Rosto

Patatesi kabuğu ile haşlayın. Havucu kazıyıp küp şeklinde doğrayı ...

Tencere Kebabı

Kuşbaşı olarak doğranmış eti, yağı ve doğranmış soğanı bir tencer ...