Çoban Kavurma

Name: Çoban Kavurma
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 5 Kişilik
Cuisine: Türk
Ingredients: Çoban Kavurma malzemeleri : Kuşbaşı kuzu eti 1 kg. Arpacık soğan 25 adet Erik domates 15 adet

Et Yemekleri » Çoban Kavurma

Çoban Kavurma malzemeleri;

Kuşbaşı kuzu eti 1 kg.
Arpacık soğan 25 adet
Erik domates 15 adet
Sivri biber 5 adet
Sarmısak 5 diş
Kekik,Tuz , Karabiber

Çoban Kavurma uygulama aşamaları;

Kuşbaşı doğranmış eti tencereye koyun, kapağını kapatın.
Kısık ateşte yarım saat kendi suyunda pişirin.
Etleri bir süre kavurun.
Arpacık soğanları ve sarımsakları ilave edip kavurma işlemine 5 dakika daha devam edin.
Domatesleri, biberleri,karabiber ve kekiği ekledik sonra harlı ateşte kısa bir süre çevirip, ocağın altını kapatın.
Sıcak olarak servis yapın.