Çörekler »

Çökelekli Biberli Çörek

Çökelekli Biberli Çörek

Çökelekli Biberli Çörek

Çökelekli Biberli Çörek, mutfağının klasiklerindendir. Çökelekli Biberli Çörek'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Çökelekli Biberli Çörek tarifi malzemeleri;


Mutfak: Türk
Süre: 60dk-Fazla

Hamur Malzemesi
8 Su Bardağı Un
1 Kibrit Kutusu Büyüklüğünde Yaş Maya
1/2 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Tozşeker
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Yeterince Su

Üstünün Malzemesi
2 Soğan
1/2 Su Bardağı Sıvıyağ
1 Çorba Kaşığı Biber Salçası
250 gr Çökelek
1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
1 Tatlı Kaşığı Kimyon
1/2 Su Bardağı Susam

Çökelekli Biberli Çörek tarifi uygulama aşamaları;

Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, tuz, şeker ve sıvıyağı ilave edin. Azar azar ılık su ekleyerek hamur yoğurun. Mayalanması için 45 dakika bekletin. Soğanları küçük küçük doğrayıp sıvıyağda hafifçe kavurun. Biber salçasını ekleyip yağda 1-2 dakika ezin. Ocağı kapatıp çökelek, kimyon, kekik, kavrulmuş susam ve pul biberi ilave edip karıştırın. Mayalanan hamuru hafif unlu zemine alın. Kullanacağınız tepsi büyüklüğünde açıp yağlanmış tepsiye yerleştirin. Hamurun üzerine harcı eşit miktarda yayın. Elinizi sıvıyağa batırarak hafif hafif harcın üzerine bastırın. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.
Çökelekli Biberli Çörek Afiyet Olsun...


804


yemek tarifleri çörekler çökelekli biberli çörek tarifi çökelekli, biberli, çörek, çökelekli biberli çörek tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE