Dana Eskalopu Milanez
Dana Eskalopu Milanez, Fransız mutfağının klasiklerindendir.
- 8 adet dana biftegi
- 2 kahve fincani rafine yagi
- 1 çorba kasigi tereyagi
- 4 çorba kasigi un
- 3 adet yumurta
- 1 su bardagi galeta tozu
- tuz
- bir tutam karabiber
- Biftekleri biçak sirti kalinliginda ince dövüp tuzlayip biberleyin.
- Yumurtalari
küçük bir kaba kirip hafif çirpin.
- Biftekleri önce una sonra yumurtaya ve
sonra galeta ununa bulayin.
- Bir tavada rafine yagini koyun ve kizidirin.
- Hazirladiginiz etleri tavaya dizin.
- Ikiser üçer dakika alt üst altin sarisi
kizartin.
- Bir servis tabagina dizin.
- Tavadaki yagi döküp tereyagini tavaya
koyun.
- Orta ateste hafif kizartip bifteklerin üzerlerine döküp servis ediniz.
Dana Eskalopu Milanez Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri dana eskalopu milanez tarifi dana, eskalopu, milanez, dana eskalopu milanez tarifi fransız mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE