Et Yemekleri »

Dereotlu Yoğurtlu Kuzu

Dereotlu Yoğurtlu Kuzu

Dereotlu Yoğurtlu Kuzu

Dereotlu Yoğurtlu Kuzu, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1,5 kg. süt kuzusu but eti
  • 1 kaşık yağ
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 2 baş soğan
  • 1 çay bardağı su
  • 2 demet dereotu
  • 2 su bardağı yoğurt

  1. İri kuşbaşı doğranan süt kuzusu butlarını yıkayıp yağla birlikte tencereye koyun.
  2. Soğanları soyun ve bütün olarak tencereye ekleyin; tuzunu serpin.
  3. Ortadan daha az ısıda, arada bir ıslatacak kadar sıcak su koyarak ve etler yumuşayıncaya değin 1-1,5 saat pişirin.
  4. Etler pişince, incecik kıydığınız dereotunu üzerine yayın; şöyle bir karıştırın.
  5. Yoğurdu iki-üç kaşık suyla iyice çırpın.
  6. Dilerseniz sarmısak katın ve sos kabında servis yapın.
Dereotlu Yoğurtlu Kuzu Afiyet Olsun...


1265


yemek tarifleri et yemekleri dereotlu yoğurtlu kuzu tarifi dereotlu, yoğurtlu, kuzu, dereotlu yoğurtlu kuzu tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE