Dövmec

Dövmec, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 5 adet büyük boy Patlican
  • 2 adet domates
  • 5-6 adet etli dolmalik biber
  • 5 dis sarmisak
  • 125 gr. margarin

  1. Patlican, domates ve biberler firinlandiktan sonra kabuklari soyulur.
  2. El blendiri yardimiyla macun kivamina gelene dek ezilir,
  3. yine sarmisaklarda ezilerek bu karisima ilave edilir,
  4. kafi miktarda tuz ilave edilerek hazirlanmis olan karisim cam bir firin kabina konulur ve
  5. üzeri bir kasik yardimiyla düzeltilirek üzerine kücük parcalar halinde margarin konur,
  6. orta dereceli isida üzeri kizarincaya dek firinlanir,
  7. servise hazirdir.
Dövmec Afiyet Olsun...


1107


yemek tarifleri sebze yemekleri dövmec tarifi dövmec, dövmec tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE