Ekmek Aşı
Ekmek Aşı
Bayat Ekmekler » Ekmek Aşı
Ekmek Aşı malzemeleri;
- 4 dilim bayat ekmek
- 1 adet soğan
- 2 adet patates
- 1 yemek kaşığı salça
- 100 gr kuşbaşı et
- 4 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 litre su
- Tuz , biber
Ekmek Aşı uygulama aşamaları;
- Soğanlar doğranıp pembeleşinceye kadar yağda kavrulur.
- Daha sonra salça eklenerek kavrulur ve küp şeklinde doğranan patatesler eklenir.
- Karışımın üzerine 1 litre su ve Tuz atılarak pişirilir.
- Patatesler pişmeye yaklaştığında, daha önceden haşlanan et ve bir su bardağı et suyu yemeğe eklenir.
- Daha sonra kurumuş ekmekler minik parçalara ayrılır, tabağa konularak üzerine hazırlanan karışım (ekmek aşı) dökülür.
- İsteğe göre biber ve baharat eklenerek servis edilir.
Paylaş
Türk Mutfağı Bayat Ekmekler Ekmek Aşı
Benzer Tarifler
Robotta çekilen ekmek süt ile ıslatılıp mikserde çırpılır.Ayrı bi ...
Tavuk etleri biraz dövülüp inceltilerek şeritler halinde kesilir. ...
Bayat ekmekler köfte içi gibi ufalanır.Sarımsaklar tuz ile ezilir ...