Ekmekte Antrikot
Ekmekte Antrikot, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 500 gr.Mantar
- 4 Dilim Tost Ekmeği
- 4 Adet Antrikot
- 4 Dilim Çedar Peyniri
- 1/2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Kase İnce Kıyılmış Dereotu
- Öncelikle mantarları yıkayıp,15 dakika limonlu suda bekletin.
- Dört parçaya kesip teflon tavaya koyun.
- Üzerine bir tutam tuz serpin.
- Mantarlar suyunu bırakıp çektikten sonra tavaya yarım çorba kaşığı tereyağı ve ince kıyılmış 1 kase dereotunu ekleyin.
- Birkaç dakika daha pişirin.
- Başka bir tavada antikotları kısık ateşte kendi yağıyla kızartın.
- Antrikotlar kızardıktan sonra tavada kalan etin yağına ekmekleri batırın.
- Daha sonra ekmeklerin üzerine antrikot ,mantar sote ve en üste de çedar peynirini koyun.
- Önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında 15 dakika pişirin,servis yapın.
Ekmekte Antrikot Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri et yemekleri ekmekte antrikot tarifi ekmekte, antrikot, ekmekte antrikot tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE