Elazahman Kebabı
Elazahman Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 30 gr. Kuzu Kusbasi
- 20 gr. Kiyma
- 40 gr. Pirzola
- 20 gr. Tavuk Gögsü
- 30 gr. Dana Kusbasi
- 20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispanak
- 20 gr. patates, kabak
- 2 çorba kasigi çiçek yagi
- 20 gr. pirinç
- 10 gr. sarimsak
- 20 gr. kuru sogan, yesil biber
- 30 gr. domates
- 5 gr. safran
- 3 gr. karabiber, kekik
- Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin.
- Tuz, karabiber, kekik ve çiçekyagi ile marine edin.
- Kömür izgarasinda pisirin.
- Sebzeleri ayri ayri püre yapin.
- Pilavi safranla hazirlayin.
- Tabagin ortasina pilavi yerlestirin.
- Çevresine etleri ve püreleri estetik biçimde yerlestirerek servis yapin
Elazahman Kebabı Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri kebaplar elazahman kebabı tarifi elazahman, kebabı, elazahman kebabı tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE