Elazahman Kebabı

Elazahman Kebabı
Elazahman Kebabı

Kebaplar » Elazahman Kebabı

Elazahman Kebabı malzemeleri;

  • 30 gr. Kuzu Kusbasi
  • 20 gr. Kiyma
  • 40 gr. Pirzola
  • 20 gr. Tavuk Gögsü
  • 30 gr. Dana Kusbasi
  • 20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispanak
  • 20 gr. patates, kabak
  • 2 çorba kasigi çiçek yagi
  • 20 gr. Pirinç
  • 10 gr. sarimsak
  • 20 gr. kuru sogan, yesil biber
  • 30 gr. domates
  • 5 gr. safran
  • 3 gr. karabiber, kekik


Elazahman Kebabı uygulama aşamaları;

  1. Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin.
  2. Tuz , karabiber, kekik ve çiçekyagi ile marine edin.
  3. Kömür izgarasinda pisirin.
  4. Sebzeleri ayri ayri püre yapin.
  5. Pilavi safranla hazirlayin.
  6. Tabagin ortasina pilavi yerlestirin.
  7. Çevresine etleri ve püreleri estetik biçimde yerlestirerek servis yapin


Paylaş

Türk Mutfağı Kebaplar Elazahman Kebabı

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Muzhır Kebap

Etleri bir kaba koyun.Soğanları, tuzu, biberi ve tarçını ekleyip, ...

Çeltik Kebabı

Bonfileyi keskin bir biçakla ince ince dilimleyin.Firin izgarasin ...

Sırık Kebabı

Kargı sırık kebabı en iyi, oğlaktan, sekizinci ayını tamamlamış o ...