Elazahman Kebabı
Elazahman Kebabı
Kebaplar » Elazahman Kebabı
Elazahman Kebabı malzemeleri;
- 30 gr. Kuzu Kusbasi
- 20 gr. Kiyma
- 40 gr. Pirzola
- 20 gr. Tavuk Gögsü
- 30 gr. Dana Kusbasi
- 20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispanak
- 20 gr. patates, kabak
- 2 çorba kasigi çiçek yagi
- 20 gr. Pirinç
- 10 gr. sarimsak
- 20 gr. kuru sogan, yesil biber
- 30 gr. domates
- 5 gr. safran
- 3 gr. karabiber, kekik
Elazahman Kebabı uygulama aşamaları;
- Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin.
- Tuz , karabiber, kekik ve çiçekyagi ile marine edin.
- Kömür izgarasinda pisirin.
- Sebzeleri ayri ayri püre yapin.
- Pilavi safranla hazirlayin.
- Tabagin ortasina pilavi yerlestirin.
- Çevresine etleri ve püreleri estetik biçimde yerlestirerek servis yapin
Paylaş
Türk Mutfağı Kebaplar Elazahman Kebabı
Düğün Kebabı
Benzer Tarifler
Ön hazirlik olarak patlicanlari alaca soyalim.Karin kismini yari ...
Maydanozları irice doğrayın. Havuç ve soğanı da tavla zarı iriliğ ...
