Kebaplar »

Elazahman Kebabı

Elazahman Kebabı

Elazahman Kebabı

Elazahman Kebabı, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 30 gr. Kuzu Kusbasi
  • 20 gr. Kiyma
  • 40 gr. Pirzola
  • 20 gr. Tavuk Gögsü
  • 30 gr. Dana Kusbasi
  • 20 gr. havuç, taze fasulye, misir, ispanak
  • 20 gr. patates, kabak
  • 2 çorba kasigi çiçek yagi
  • 20 gr. pirinç
  • 10 gr. sarimsak
  • 20 gr. kuru sogan, yesil biber
  • 30 gr. domates
  • 5 gr. safran
  • 3 gr. karabiber, kekik

  1. Kusbasi etleri ve tavugu çöp sise takin.
  2. Tuz, karabiber, kekik ve çiçekyagi ile marine edin.
  3. Kömür izgarasinda pisirin.
  4. Sebzeleri ayri ayri püre yapin.
  5. Pilavi safranla hazirlayin.
  6. Tabagin ortasina pilavi yerlestirin.
  7. Çevresine etleri ve püreleri estetik biçimde yerlestirerek servis yapin
Elazahman Kebabı Afiyet Olsun...


1101


yemek tarifleri kebaplar elazahman kebabı tarifi elazahman, kebabı, elazahman kebabı tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE