Dolmalar »

Elma Dolması (Kıymalı)

Elma Dolması (Kıymalı)

Elma Dolması (Kıymalı)

Elma Dolması (Kıymalı), Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 6 elma
  • 250 gr yagli kiyma (iki kere çekilmis)
  • 1 yemek kasigi kisnis
  • 1 fincan Amerikan pirinci
  • 1 yemek kasgi tereyagi
  • 2 fincan su
  • 1 bardak seker veya pekmez
  • tuz

  1. Elmalarin sap taraflarina gelen yerden biçak yardimiyla kapak biçiminde kesin.
  2. Oyacakla çekirdek yuvasini ve etinden bir parçasini çikartin.
  3. Diger tarafta pirinci haslayin.
  4. Kiymayi suyunu salincaya kadar kavurup kisnis ve pirinci kiymaya ilave edin.
  5. Daha sonra içerisine tuz ekleyerek kavurun.
  6. Bu karisimi, elmalara sikisik olmayacak sekilde doldurun.
  7. Elmalari firin tepsisine dizin.
  8. Üzerine biraz tereyagi ilave edip yariya kadar su dökerek firina sürün.
  9. Iki tasim kaynayinca seker veya pekmezi idave edin.
  10. Hafif isida, elmalar yumusayincaya kadar pisirin.
  11. Sicak olarak ikram edin.
Elma Dolması (Kıymalı) Afiyet Olsun...


1292


yemek tarifleri dolmalar elma dolması (kıymalı) tarifi elma, dolması, (kıymalı), elma dolması (kıymalı) tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE