Sebze Yemekleri »

Enginar Konağı

Enginar Konağı

Enginar Konağı

Enginar Konağı, mutfağının klasiklerindendir.

Mutfak: Türk Süre: 60dk-Fazla MALZEMELER 4 adet enginar, 10-15 adet arpacik sogan, 1 adet havuç, 1 adet patates, 4 yemek kasigi konserve bezelye, 1/2 su bardagi zeytinyag, 1 yemek kasigi tozseker, 1 yemek kasigi tuz, 1 limon suyu, 1 su bardagi kaynar su,
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. Zeytinyagini bir tencerede kizdirin. Soyulmus arpacik soganlari 5 dakika kavurun. Havuç ve patatesleri soyup, zar seklinde dograyip, sogana ilave edin. Biraz kavrulunca bezelyeyi katin. Enginarlarin ortalarina yerlestirin. 1 su bardagi kaynar su ilave ederek, tencerenin agzini kapatin. Yumusayincaya kadar pisirin. Soguyunca servis tabagina alip, dereotu ile süsleyip servis yapin.
Enginar Konağı Afiyet Olsun...


1153


yemek tarifleri sebze yemekleri enginar konağı tarifi enginar, konağı, enginar konağı tarifi mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE