Balık ve Deniz »

Enginarli Levrek

Enginarli Levrek

Enginarli Levrek

Enginarli Levrek , Fransız mutfağının klasiklerindendir.

  • 2 adet soğan
  • 10 adet enginar
  • 2 adet kesme şeker
  • 1 adet limonun suyu
  • 1 adet levrek
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • Yarım demet kıyılmış dereotu
  • Tuz, Karabiber

  1. soğanları dörde bölün.
  2. Tencereye koyun.
  3. Üzerelerine enginarları, 2 adet kesme şeker ve tuz koyup kısık ateşte pişirin.
  4. Balığı limonlu su ve karabiber ile bir gece dolapta bekletin.
  5. Ertesi gün hafifçe haşlayın.
  6. Blendirdan geçirin.
  7. Enginarların ortalarına koyun.
  8. Dereotuyla süsleyıp servis yapın.
Enginarli Levrek Afiyet Olsun...


950


yemek tarifleri balık ve deniz enginarli levrek tarifi enginarli, levrek, , enginarli levrek tarifi fransız mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE