Sebze Yemekleri »

Etli Enginar

Etli Enginar

Etli Enginar

Etli Enginar, Türk mutfağının klasiklerindendir. Etli Enginar'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Etli Enginar tarifi malzemeleri;

  • 6 adet enginar
  • 300 gr. kuşbaşı kuzu eti
  • 1 su bardağı arpacık soğan
  • 2 çorba kaşığı yağ
  • 1 adet limon
  • 1/2 demet dereotu
  • Tuz

Etli Enginar tarifi uygulama aşamaları;

  1. Enginarları ayıklayıp limonlu suya atın.
  2. Arpacık soğanlarının kabuklarını soyup başlarından bir parça kesin.
  3. Eti yıkayıp tencereye koyun.
  4. Saldığı suyu çekince yağ ve arpacık soğanlarını ilave ederek 2 dakika çevirin.
  5. Enginarları dört, ya da iki parçaya bölerek tencereye yerleştirin.
  6. Limon sıkıp, tuzunu attıktan sonra üzerine ateşe dayanıklı porselen bir tabak kapatın.
  7. 5 bardak sıcak su ekleyip ağır ateşte bir saat kadar pişirin.
  8. Dağıtım tabağına alıp üzerine ince kıyılmış dereotu serpiştirin ve sıcak olarak servis yapın.
Etli Enginar Afiyet Olsun...


834


yemek tarifleri sebze yemekleri etli enginar tarifi etli, enginar, etli enginar tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE