Etli Pırasa

Etli Pırasa
Etli Pırasa

Sebze Yemekleri » Etli Pırasa

Etli Pırasa malzemeleri;

  • 1 kg. pırasa
  • 200 gr. kuşbaşı, ya da Kıyma
  • 2 orta boy soğan
  • 2 çorba kaşığı yag
  • 1-2 adet havuç
  • 1 çorba kaşığı salça
  • 2 bardak su Tuz


Etli Pırasa uygulama aşamaları;

  1. Pırasaların püsküllü baş kısımlarını ve işe yaramayan yeşil kısımlarını attıktan sonra bol suda yıkayıp 3 santimetre uzunluğunda verev olarak kesin.
  2. Havucu kazıyıp yıkayın.
  3. Kalınsa uzunlamasına dörde, inceyşe ikiye kesip yine verev biçimde ince ince doğrayın.
  4. Eti, bir tencerede ateşe koyup saldığı suyu çekince, yağ ve ince kıyılmış soğanla havuçları ekleyerek, arada bir karıştırın.
  5. Daha sonra sulandırılmış domates ezmesi ve suyunu koyup Tuz atın.
  6. Pırasaları da ilave ederek orta ateşte yumuşayıncaya kadar pişirin.
  7. Sıcak olarak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Etli Pırasa

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Domates Kavurması

Yine bir Çorum Osmancık yemeği olan domates kavurması için ilkin ...

Etli Patlıcan

Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi ko ...

Ildız Kökü

Yağda eti ve soğanı kavurup salçayı ekleyin. Birkaç kez çevirip k ...