Fırında Brokolili Omlet
Fırında Brokolili Omlet, Fransız mutfağının klasiklerindendir. Fırında Brokolili Omlet'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Fırında Brokolili Omlet tarifi malzemeleri;
- 500 gr brokoli
- 3 soğan
- 7-8 mantar
- 8 siyah zeytin
- 8 yeşil zeytin
- 100 gr dilpeyniri
- 6 kiraz domates
- Yarım su bardağı Süt kreması
- 3 dal maydanoz
- 3 çorba kaşığı sıvıyağ
- 6 yumurta
- Tuz, karabiber
Fırında Brokolili Omlet tarifi uygulama aşamaları;
- Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın.
- Soğanları soyup kıyın.
- Mantarları
temizleyip dilimleyin ve kararmaması için limonlu suda bekletin.
- Maydanozu temizleyip kıyın.
- Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın.
- Dilpeynirini
küp küp doğrayın.
- Domatesleri yıkayıp ortadan ikiye kesin.
- Sıvıyağı tavada ısıtıp soğanı pembeleştirin.
- Mantar, brokoli ve zeytinleri
ekleyip 2 dakika daha kavurun.
- Ocaktan alıp domates, 1 tutam tuz ve karabiberi ekleyin.
- Yumurtaları bir kâseye kırın.
- Krema, maydanoz, peynir ve 1 tutam tuz ilave edip karıştırın.
- Brokoli ve mantarlı karışımı yumurtalı
karışıma ekleyip karıştırın.
- Yuvarlak
fırın kalıbını yağlayıp hazırladığınız karışımı dökün.
- Üzerini alüminyum
folyo ile kapatıp önceden ısıtılmış 180 dereceye ayarlı fırında 15 dakika
pişirin.
- Folyoyu çıkarıp 5 dakika daha pişirin.
- Kalıbı fırından alıp soğumaya bırakın.
- Omleti servis tabağına alıp zeytin ve
domateslerle süsleyin.
- Dilimleyip servis yapın.
Fırında Brokolili Omlet Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri omletler fırında brokolili omlet tarifi fırında, brokolili, omlet, fırında brokolili omlet tarifi fransız mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE