Fırında Domates Dolması

Fırında Domates Dolması
Fırında Domates Dolması

Dolmalar » Fırında Domates Dolması

Fırında Domates Dolması malzemeleri;

  • 1 kg. düzgün ve fazla yumuşak olmayan olgun domates
  • 500 gr. az yağlı koyun döş etinden Kıyma
  • 3 çorba kaşığı Pirinç
  • 2 baş soğan
  • 1/2 demet maydanoz
  • 1,5 çorba kaşığı tereyağ
  • 1 su bardağı et suyu
  • Tuz , karabiber


Fırında Domates Dolması uygulama aşamaları;

  1. Domatesleri yıkayıp, üstlerinden enine, tabana paralel olacak şekilde kesin. Ancak kapağı kesmeden kaldırın ve arkaya devrik tutarak, örselemeden içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın.
  2. Soğanı rendeleyip dolma malzemeleriyle dolma içini hazırlayın.
  3. Çıkardığınız domates içini rendeleyip fırın tepsisinin içine koyun.
  4. İçi, sıkıştırmadan domateslere doldurarak, kapaklarını kapattıktan sonra kapaklar yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin.
  5. Her birinin üzerine gelecek şekilde küçük bir kahve kaşığı eritilmiş tereyağlı et suyu gezdirin ve fırında pişirin.
  6. Sıcak olarak servis yapın


Türk Mutfağı Genel Mutfağı Dolmalar Fırında Domates Dolması Tarifi



Benzer Tarifler

Alabaş Dolması

Bulgur ve sebze suyunu porselen kalıpta karıştırın. Kalıbı soğuk ...

Fırında Patlıcan Dolması

Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin. Uzunlamasına ik ...

Ispanaklı Kereviz Dolması

Kerevizleri temizleyin. Ortalarini oyup, limonla ovun. 15 dakika ...