Fırında Domates Dolması
Fırında Domates Dolması, mutfağının klasiklerindendir. Fırında Domates Dolması'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Fırında Domates Dolması tarifi malzemeleri;
- 1 kg. düzgünve fazla yumuşak olmayan olgun domates
- 500 gr. az yağlı koyun döş etinden kıyma
- 3 çorba kaşığı pirinç
- 2 baş soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1,5 çorba kaşığı tereyag
- 1 su bardağı et suyu
- Tuz, karabiber
Fırında Domates Dolması tarifi uygulama aşamaları;
- Domatesleri yıkayıp, üstlerinden enine, tabana paralel olacak şekilde kesin. Ancak kapağı kesmeden kaldırın ve arkaya devrik tutarak, örselemeden içlerini küçük bir kaşıkla boşaltın.
- Soğanı rendeleyip dolma malzemeleriyle dolma içini hazırlayın.
- Çıkardığınız domates içini rendeleyip fırın tepsisinin içine koyun.
- İçi, sıkıştırmadan domateslere doldurarak, kapaklarını kapattıktan sonra kapaklar yukarı bakacak şekilde tepsiye dizin.
- Her birinin üzerine gelecek şekilde küçük bir kahve kaşığı eritilmiş tereyağlı et suyu gezdirin ve fırında pişirin.
- Sıcak olarak servis yapın
Fırında Domates Dolması Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri dolmalar fırında domates dolması tarifi fırında, domates, dolması, fırında domates dolması tarifi mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE