Sebze Yemekleri »

Fırında Pastırmalı Ispanak

Fırında Pastırmalı Ispanak

Fırında Pastırmalı Ispanak

Fırında Pastırmalı Ispanak, mutfağının klasiklerindendir. Fırında Pastırmalı Ispanak'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Fırında Pastırmalı Ispanak tarifi malzemeleri;


Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk

250 gr. donmus veya 1/2 kg. taze ispanak
1 sogan
1 avuç dolmalik fistik (çam fistigi)
2 yumurta
1 bardak ince dogranmis mantar
1 bardak rende kasar
10 ince dilim pastirma
1 kasik yag

Fırında Pastırmalı Ispanak tarifi uygulama aşamaları;

Tencerede sogan ve fistik kavrulur, parcalanmis ispanak eklenerek agzi kapatilir. Arada bir karistirmak suretiyle ispanaklarin hacim kaybetmeleri ve renk degistirmeleri beklenir. Sonra mantarlar konur ve bir iki çevrildikten sonra atesten alinir. Karisim tuz, biber konduktan sonra bir firin kabina dökülür. Üzerine pastirma dilimleri yayilir. Yumurtalar çirpilip üzerine dökülür, en üste de peynir serpilir. Isitilmis firinda (200 derece) üzeri kizarincaya dek piser.
NOT:
Pastirmali pirasa icin pastirma bulunmadiginda çemen tohumu veya bitkisi (Fenugreek) baharat olarak kullanilip pastirma kokusu elde edilebilir.
Fırında Pastırmalı Ispanak Afiyet Olsun...


1023


yemek tarifleri sebze yemekleri fırında pastırmalı ispanak tarifi fırında, pastırmalı, ispanak, fırında pastırmalı ispanak tarifi mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE