Füme Balık Çorbası
Füme Balık Çorbası, Fransız mutfağının klasiklerindendir.
- 1 Orta Büyüklükte Alabalik Fileto
- 2 Taze Sogan
- 4 Su Bardagi Su
- 2 Ortaboy Patates
- 1 Çorba Kasigi Sirke
- 1 Çay Bardagi Pirinç
- 3-4 Dal Maydanoz,
- Tuz
- Soganlari ince ince kiyin.
- Patatesleri küp dograyin.
- Soganlarla birlikte 4 su bardagi suda diri kivamda haslayin.
- Kiyilmis maydanoz ve tuz ilave edin.
- Kaynamaya baslayinca yikanmis pirinci ekleyin.
- 10-15 dakika pisirin.
- Alabaligi 1 çay bardagi su ile 5 dakika pisirin.
- Atesten alip derisini soyun ve ince seritler halinde dograyin.
- Çorbaya ilave edin.
- Sirke ve gerekirse 1- 2 kepçe sicak su ekieyin.
- Pirinç yumusayana dek pisirin.
- Maydanozla süsleyip servis yapin.
Füme Balık Çorbası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri balık ve deniz füme balık çorbası tarifi füme, balık, çorbası, füme balık çorbası tarifi fransız mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE