Balık ve Deniz »

Füme Balık Çorbası

Füme Balık Çorbası

Füme Balık Çorbası

Füme Balık Çorbası, Fransız mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 Orta Büyüklükte Alabalik Fileto
  • 2 Taze Sogan
  • 4 Su Bardagi Su
  • 2 Ortaboy Patates
  • 1 Çorba Kasigi Sirke
  • 1 Çay Bardagi Pirinç
  • 3-4 Dal Maydanoz,
  • Tuz

  1. Soganlari ince ince kiyin.
  2. Patatesleri küp dograyin.
  3. Soganlarla birlikte 4 su bardagi suda diri kivamda haslayin.
  4. Kiyilmis maydanoz ve tuz ilave edin.
  5. Kaynamaya baslayinca yikanmis pirinci ekleyin.
  6. 10-15 dakika pisirin.
  7. Alabaligi 1 çay bardagi su ile 5 dakika pisirin.
  8. Atesten alip derisini soyun ve ince seritler halinde dograyin.
  9. Çorbaya ilave edin.
  10. Sirke ve gerekirse 1- 2 kepçe sicak su ekieyin.
  11. Pirinç yumusayana dek pisirin.
  12. Maydanozla süsleyip servis yapin.
Füme Balık Çorbası Afiyet Olsun...


1040


yemek tarifleri balık ve deniz füme balık çorbası tarifi füme, balık, çorbası, füme balık çorbası tarifi fransız mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE