Hamuru için :

• 1 Paket margarin
• 1 Çay bardagi siviyag
• 1 Çay bardagi yogurt
• 1 Adet yumurta aki
• 1 Paket kabartma tozu
• 5 su bardagi un
• 1 Tatli kasigi Tuz

• 3 Adet patates
• Tuz , kirmizibiber ve karabiber

• 1 Adet yumurtanin sarisi

1. Patatesleri haslayip kabuklarini soyun ve çatalla ezin.
   
2. Tuz , karabiber ve kirmizibiber ekleyip iç malzemesini hazirlayin.
   
3. Margarin, siviyag, yogurt, yumurta aki, kabartma tozu, un ve Tuz u karistirip kulak memesi yumusakliginda hamur elde edin.
   
4. Yumurta büyüklügünde parçalara ayirip yuvarlayin.
   
5. Her bir parçayi elinile açin ve içine patatesli karisimi yerlestirip kapatin.
   
6. Kenarlarina bir çatal yardimi ile sekil verin.
   
7. Üzerlerine çirpilmis yumurta sarisi sürüp galeta ununa batirin ve yaglanmis firin tepsisine dizin.
   
8. Orta isili firinda pisirin.
   
9. NOT : Pogaçalarin sadece üzerine yumurta sarisi sürüp galeta ununa bulayin. Aksi takdirde tepsiye yapisir.

.

Türk Mutfağı Poğaçalar Galeta Unlu Poğaça Tarifi