Gevrek Simit

Gevrek Simit
Gevrek Simit

Çörekler » Gevrek Simit

Gevrek Simit malzemeleri;

  • 1 kg un
  • 1 kibrit kutusu kadar yaş maya (30gr)
  • 3 su bardağı ılık su
  • 1 çorba kaşığı Tuz
  • 3 çorba kaşığı pekmez


Gevrek Simit uygulama aşamaları;

  1. Bir su bardağı ılık suda mayayı eritin.
  2. Kabarması için 2-3 saat kadar bekletin.
  3. 1 su bardağı ılık su ile 2 kaşık pekmezi karıştırın.
  4. Unu hamur yoğurma kabına alın.
  5. Ortasını havuz gibi açıp eritilmiş maya ve Tuz u ilave edin.
  6. Pekmezli suyu azar azar ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
  7. Hamurdan parçalar koparıp elinizle yuvarlayarak simit şekli verin.
  8. Derin bir kapta kalan 1 bardak suyu 1 kaşık pekmezle karıştırın.
  9. Susamı geniş bir tabağa yayın.
  10. Hazırladığınız hamurları pekmezli suya batırıp çıkarın ve susama bulayın.
  11. Fırın tepsisisini hafifçe yağlayıp simitleri aralıklı olarak tepsiye dizin.
  12. Önceden ısıtılmış 200 dereceye ayarlı fırında yaklaşık 30 dakika pişirin.
  13. Çay ve beyaz peynir eşliğinde sıcak olarak servis yapın.


Paylaş

Türk Mutfağı Çörekler Gevrek Simit

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Çökelekli Biberli Çörek

Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, tuz, şeker ...

Dızmana

Mayayı ılık su ve süt ile seyreltin.Mayanın kokusunu alması için ...

Örgülü Çörekler

Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Rend ...