Grissiniye Sarılı Jambon
Grissiniye Sarılı Jambon, Türk mutfağının klasiklerindendir. Grissiniye Sarılı Jambon'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Grissiniye Sarılı Jambon tarifi malzemeleri;
- maya 15 g
- su 50 ml
- süt 50 ml
- toz şeker 5 g
- tuz 5 g
- un 220 g
- yumurta akı 4 adet
- susam 100 g
- Dana Jambon 30 dilim
Grissiniye Sarılı Jambon tarifi uygulama aşamaları;
- Bir karıştırma kasesini içinde biraz sıcak su gezdirerek ısıtın ve suyu dökün. Mayayı ilave edin ve üzerine sıcak su ekleyin. Şekeri ekleyip bir çatalla karıştırdıktan sonra (5-10 dakika) dinlendirin.
- Unun üçte birini ekleyip ve bir kitle oluşturup kasenin kenarlarından ayrılmaya başlayana kadar karıştırın.
- Bir zemine biraz un serpin. Hamurun hepsini alın ve kalan unu azar azar serpiştirerek 8-10 dakika daha yoğurun. Yumuşak ve esnek hamuru top haline getirin.
- 30 gramlık bezeler oluşturun.
- Sonra ufak oval şeklinde çubuklar yaparak dinlendirin.
- En son aşama olarak uzun düzgün çubuklar yapın.
- Tepsiye enine uçları yağlı kısımlara gelecek şekilde koyun ve uçlarını bastırarak ezin.
- Yumurta akını üstüne sürün.
- Susam serpiştirip fırına koyun.
- Isınmış fırında 180 C yaklaşık 15-20 dakika pişirin.
- Soğuyunca jambonları grissinilere sıkı sıkı sarın.
- Servis edin.
Grissiniye Sarılı Jambon Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri aperatif yiyecekler grissiniye sarılı jambon tarifi grissiniye, sarılı, jambon, grissiniye sarılı jambon tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE