Güveçte Mantar
Güveçte Mantar, Türk mutfağının klasiklerindendir.
- 1/2 Kg Mantar
- 2 Adet Çarliston Biber
- 2 Adet Küçük Boy Domates
- 1 Dis Sarmisak
- 1/2 Tatli Kasigi Salça
- 3-4 Çorba Kasigi Sivi Yag
- 1 Adet Orta Boy Sogan
- Tuz,
- Karabiber
- Mantarlari kagit peçete ile silelim.
- Tavaya sivi yagi aktarip,piyazlik dogranmis sogani ve küçük küçük kesilmis bir dis sarmisagi hafifçe sararana dek kavuralim.
- Mantarlari ikiye veya dörde keselim.
- Mantarlari
biraktiklari suyu çekene dek kavuralim.
- Çarliston biberlerin çekirdek yataklarini çikarip,küçük dograyalim.
- Tavaya aktaralim.
- Domatesi küp seklinde dograyip,ilave edelim.
- Bikaç kez
çevirip,tuzunu ve karabiberini ayarlayalim.
- Atesten alip güveç kaplarina dolduralim.
- Orta isili firina sürelim.15 dk pisirerek servis yapalim.
Güveçte Mantar Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri güveçte mantar tarifi güveçte, mantar, güveçte mantar tarifi türk mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE