Hamsi

Hamsi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Hamsi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Hamsi tarifi malzemeleri;

  • Hamsi – 500 gr
  • Domates – 250 gr
  • Tatlı biber – 150 gr
  • Limon – 120 gr
  • Soğan – 100 gr
  • Zeytinyağı – 30 ml
  • Sarımsak – 5 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar


Hamsi tarifi uygulama aşamaları;

  1. Balığın içini temizleyin, kafasını kesin, balığa tuz sürün.
  2. Sarımsağı bıçakla doğrayın.
  3. Soğan ile biberi doğrayın, limon ve domatesi halka olarak kesin.
  4. Tavanın içini zeytin yağı (10 ml) ile yağlayın ve malzemeleri tabaka tabaka olarak aşağıdaki sırayla düzenli koyun: soğan, hamsi, sarımsak ve baharat, biber, domates, limon.
  5. Sonra tuz ekleyin ve üzerine zeytin yağı (20 ml) serpin.
  6. Kapağı kapatın.
  7. 40 dakika kadar pişirin.
Hamsi Afiyet Olsun...


85


yemek tarifleri balık ve deniz hamsi tarifi hamsi, hamsi tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE