Balık ve Deniz »

Hamsi Diblesi

Hamsi Diblesi

Hamsi Diblesi

Hamsi Diblesi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Hamsi Diblesi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Hamsi Diblesi tarifi malzemeleri;

  • Yarım kg hamsi
  • Yarım demet kara lahana
  • 1 su bardağı pirinç
  • Yarım demet maydanoz
  • 2 çorba kaşığı tereyağı veya margarin
  • 1 kahve fincanı sıvı yağ
  • 2 soğan
  • 1 kahve fincan su

Hamsi Diblesi tarifi uygulama aşamaları;

  1. Hamsileri temizleyip kılçıklarını çıkarın.
  2. Yıkayıp süzgece alın.
  3. Lahanayı yıkayıp süzün ve çok ince şeritler halinde doğrayın.
  4. Pirinci yıkayıp süzgece alın.
  5. Soğanları soyup küp küp doğrayın.
  6. Lahananın bir kısmını tencerenin dibine döşeyin.
  7. Pirinç, soğan ve hamsileri ekleyin.
  8. Üzerine kalan lahanayı yayın.
  9. Su ve sıvıyağ ekleyip kapağı kapalı olarak yüksek ateşte 10-12 dakika pişirin.
  10. Tuz serpip karıştırın ve ocağı kısın.
  11. Tereyağını kızdırıp üzerine gezdirin ve kısık ateşte 10 dakika demlendirin.
  12. Maydanozu yıkayıp kıyın.
  13. Tuz, karabiber, nane ve maydanozu tencereye ekleyip kartırın.
  14. Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
Hamsi Diblesi Afiyet Olsun...


1064


yemek tarifleri balık ve deniz hamsi diblesi tarifi hamsi, diblesi, hamsi diblesi tarifi türk mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE