Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi

Köfteler » Hasan Paşa Köftesi

Hasan Paşa Köftesi malzemeleri;

  • 4 patates
  • 3 ince dilim bayat ekmek, ıslatılıp sıkılmış
  • 2 soğan, ince doğranmış
  • 2 yumurta
  • Tuz , karabiber
  • 500 g Kıyma
  • ¼ bardak süt
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 2 çorba kaşığı salça
  • 1,5 bardak su


Hasan Paşa Köftesi uygulama aşamaları;

  1. Patatesleri haşlayın.
  2. Islatılıp sıkılmış ekmek içini, ince doğranmış soğanı, 1 yumurtayı, 2 tatlı kaşığı Tuz ve karabiberi Kıymayla birlikte 2-3 dakika yoğurun.
  3. 12 parçaya bölüp yuvarlayın ve ortalarını elinizle bastırarak çukur tabak şekli verin.
  4. Tepsiyi sıvıyağ ile yağlayıp köfteleri dizin.
  5. Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirin.
  6. Süt ve tereyağını birlikte ısıtıp haşlanmış patatesle birlikte iyice ezin.
  7. Kalan Tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Püreyi kaşıkla köftelerin üzerine bölüştürün.
  8. Salça ile suyu ezip kaynayana dek ısıtın.
  9. Köftelerin aralarından tepsiye döküp fırında 10 dakika daha pişirin.


Paylaş

Türk Mutfağı Köfteler Hasan Paşa Köftesi

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Kaba Köfte

Yağsız kıyma içine irmik veya kevgirden geçirilmiş ekmek, karabib ...

Tepsi Köfte

Derince bir kaba kiymayi, rendelenmis sogani, dövülmüs sarmisagi, ...

Hasanpaşa Kebap

Soğanları halka halka doğrayarak, tek kişilik dilimler halinde ha ...