Hasan Paşa Köftesi
Hasan Paşa Köftesi, Türk mutfağının klasiklerindendir. Hasan Paşa Köftesi'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.
Hasan Paşa Köftesi tarifi malzemeleri;
- 4 patates
- 3 ince dilim bayat ekmek, ıslatılıp sıkılmış
- 2 soğan, ince doğranmış
- 2 yumurta
- tuz, karabiber
- 500 g kıyma
- ¼ bardak Süt
- 1 çorba kaşığı tereyağı
- 1 çorba kaşığı sıvıyağ
- 2 çorba kaşığı salça
- 1,5 bardak su
Hasan Paşa Köftesi tarifi uygulama aşamaları;
- Patatesleri haşlayın.
- Islatılıp sıkılmış ekmek içini, ince doğranmış soğanı, 1 yumurtayı, 2 tatlı
kaşığı tuz ve karabiberi kıymayla birlikte 2-3 dakika yoğurun.
- 12 parçaya bölüp yuvarlayın ve ortalarını elinizle bastırarak çukur tabak şekli verin.
- Tepsiyi sıvıyağ ile yağlayıp köfteleri dizin.
- Önceden ısıtılmış orta sıcaklıktaki fırında 25 dakika pişirin.
- Süt ve tereyağını birlikte ısıtıp haşlanmış patatesle birlikte iyice ezin.
- Kalan tuz ve yumurtayı ekleyip karıştırın. Püreyi kaşıkla köftelerin üzerine bölüştürün.
- Salça ile suyu ezip kaynayana dek ısıtın.
- Köftelerin aralarından tepsiye döküp fırında 10 dakika daha pişirin.
Hasan Paşa Köftesi Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri köfteler hasan paşa köftesi tarifi hasan, paşa, köftesi, hasan paşa köftesi tarifi türk mutfağı
Benzer Tarifler
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE