Hindi Arnavut Çiğeri

Hindi Arnavut Çiğeri
Hindi Arnavut Çiğeri

Tavuk ve Hindi » Hindi Arnavut Çiğeri

Hindi Arnavut Çiğeri malzemeleri;

  • 1 kg. Hindi Ciger-Yürek
  • 1 çorba kasigi tatli kirmizi toz biber
  • 1/2 tatli kasigi kimyon
  • 1/2 tatli kasigi kekik
  • 1/2 tatli kasigi karabiber
  • 1 tatli kasigi Tuz
  • 1/2 bag maydanoz
  • 1 tatli kasigi sumak
  • 1 adet domates
  • 2 adet kuru sogan


Hindi Arnavut Çiğeri uygulama aşamaları;

  1. Hindi ciger-yürekleri kusbasi olarak dograyip kirmizi toz biber, kimyon, karabiber, kekik ve Tuz ile harmanlayin.
  2. Bir tavada yeterli miktarda yagi kizdirip ciger – yürekleri kizgin yagda pisirin.
  3. Pisen hindi Arnavut cigerlerini kagit havlu üzerine çikartip fazla yagini emmesini saglayin.
  4. Kuru soganlari piyaz seklinde dograyip biraz Tuz ve sumak ile ovusturup kiyilmis maydanozlari ilave edip harmanlayin.
  5. Domatesi ince yarim ay seklinde dogradiktan sonra tabagin kenarlarina dizip orta kismina soganlari ve en üstüne de hindi Arnavut cigerlerini dizip servise sunabilirsiniz.
  6. Arzu ederseniz cigerlerin üzerine kirmizi biberli tereyag döküp limon dilimleriyle de servis yapabilirsiniz.


Paylaş

Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi Hindi Arnavut Çiğeri

Tariflerle Yemekler



Benzer Tarifler

Enginarlı Piliç

Margarini tavada eritin. Piliç etini arasıra çevirerek sote edin. ...

Biberli Tavuk Kavurma

Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli ...

Üzümlü Tavuk

Tavuğu 12 parçaya bölün. Butları ayırıp eklem yerlerinden kesin. ...