Hint Usulü Karides

Hint Usulü Karides
Hint Usulü Karides

Balık ve Deniz » Hint Usulü Karides

Hint Usulü Karides malzemeleri;

  • 24 adet çig kabuklari soyulmus iri karides
  • 1 çorba kasigi margarin
  • az Tuz
  • 1 tatli kasigi çok ince kiyilmis sogan
  • 2 çorba kasigi konyak
  • 2 kahve fincani beyaz sarap
  • 1 çay fincani et suyu yoksa su
  • 2 çay kasigi köri
  • 1 tatli kasigi silme un


Hint Usulü Karides uygulama aşamaları;

  1. Küçük bir tencereye margarini koyup kizdirip karidesleri ve Tuz u ekleyip hizli ateste bir kere alt üst edip karistirin.
  2. Konyagi ilave edin.
  3. Tencereyi egin ve alevlendirin.
  4. Üzerine köri koyup bir kere karistirin.
  5. Beyaz sarap ve et suyunu da ekleyin.
  6. Kapagini kapatin ve agir ateste 5 dakika pisirin.
  7. Bir kevgirle karidesleri çukur bir kaba çikarin.
  8. Tereyagi ile unu karistirip tenceredeki karides suyuna ekleyin.
  9. Iyice karistirarak agir agir birkaç dakika kaynatip karideslerin üzerine dökün ve servis edin.
  10. Yaninda biraz kizarmis maydanoz ve kizarmis badem verebilirsiniz.


Hindistan Mutfağı Mutfağı Balık Ve Deniz Hint Usulü Karides Tarifi



Benzer Tarifler

Balık Kroket

Haşlanmış balıkların deri ve kılçıklarını ayıklayın. Didikleyin. ...

Ekmek Soslu Levrek

Balığın basını ve kuyruğunu kesip,1soğan,tuz,karabiber ve biraz s ...

Levrek Izgara

Izgarayı sıvıyağla iyice yağlayın. Temizlediğiniz balık ve diliml ...