Sebze Yemekleri »

İlkbahar Sebzeleri

İlkbahar Sebzeleri

İlkbahar Sebzeleri

İlkbahar Sebzeleri, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 500 g yeşil kuşkonmaz
  • 500 g renkli havuç
  • 1 alabaş
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay k. taze otlar, isteğe göre

  1. Kuşkonmazın köklerini kesin, alt yarısını soyun.
  2. Havuçların sap kısmını 2 cm kısaltın, iyice yıkayın, soymayın.
  3. Alabaşı soyun, 1 cm kalınlıkta çubuklar halinde kesin.
  4. Sebzeyi delikli pişirme kabına doldurun.
  5. Tepsiyi ısıtılmamış fırına koyun.
  6. Buharlayın (Buğulama 100 °C, 20 dakika).
  7. İsteğe göre tuz ve karabiber ekleyin, üzerine yeşillikleri serpin.
İpucu; Sebzeyi Béarn sosuyla veya Vinaigrette sosuyla birlikte servis edin.
İlkbahar Sebzeleri Afiyet Olsun...


860


yemek tarifleri sebze yemekleri ilkbahar sebzeleri tarifi ilkbahar, sebzeleri, ilkbahar sebzeleri tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE