Sebze Yemekleri »

Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği

Ispanak Yemeği, Osmanlı mutfağının klasiklerindendir. Ispanak Yemeği'nin en popüler tarifini bu sayfada okumaktasınız.

Ispanak Yemeği tarifi malzemeleri;

  • 1 kg. ıspanak
  • 200gr. soğan (ince kıyılmış),(2 orta boy)
  • 200 gr. tereyağı (13 çorba kş.)
  • tuz
  • taze çekilmiş karabiber
  • 250 mi. yoğurt
  • 6 diş sarımsak (dövülmüş).

Ispanak Yemeği tarifi uygulama aşamaları;

  1. Ispanakları, köklerini keserek ayıklayın.
  2. Toprağı gidene kadar birkaç kez soğuk su ile yıkayın ve süzgece çıkarın.
  3. Tencerede su kaynatıp ıspanakları içine atın ve 5 dakika haşlayıp, suyunu süzdürün.
  4. Tenceredeki ıspanaklara soğanları ilave edip, yeniden ateşe oturtun.
  5. Ispanak süzüldükten sonra kalan suyunu da tümüyle çekinceye kadar biraz pişirin.
  6. Soğanlı ıspanağa tereyağını ekleyip, eriyinceye kadar karıştırın.
  7. Tuzunu ve biberini de ekleyerek yaklaşık 15 dakika pişirin.
  8. Pişen ıspanağı ateşten alıp. bir servis kabına boşaltın.
  9. Yoğurdu dövülmüş sarımsak ile çırpın.
  10. Ispanağı tabaklara aktarıp, üzerine sarımsaklı yoğurt gezdirerek servis yapın.
Ispanak Yemeği Afiyet Olsun...


538


yemek tarifleri sebze yemekleri ispanak yemeği tarifi ispanak, yemeği, ispanak yemeği tarifi osmanlı mutfağı

Benzer Tarifler



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE