Sebze Yemekleri »

Ispanaklı Çanak Püre

Ispanaklı Çanak Püre

Ispanaklı Çanak Püre

Ispanaklı Çanak Püre, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • 1 bag ispanak veya pazi
  • 1 adet sogan
  • 1 yemek kasigi margarin
  • Yeteri kadar tuz, karabiber
  • 1 adet yumurta
Püre malzemesi :
  • 4 adet patates
  • 2 yemek kasigi margarin
  • Yeteri kadar tuz, karabiber
  • 1 su bardagi süt
  • 1 çay bardagi rendelenmis kasar peyniri
  • 1 çay kasigi kirmizi pul biber

  1. Ispanak veya pazilarin saplarini ayirip yaprak yaprak ayiklayarak bolca yikayin.
  2. Tuzlu kaynar suda 2-3 dakika haslayin.
  3. Süzerek soguk sudan geçirip sikin.
  4. Bir kapta margarini eritin. içerisine sogani ilave ederek pembelesinceye kadar kavurun.
  5. lspanaklari ince kiyip içerisine ilave ederek karistirin.
  6. Bir kapta tuz, karabiber ve yumurtayi çirparak üzerine dökerek karistirin.
  7. Bu karisimi püre karelerinin içerisine yerlestirin.
Püre için:
  1. Patatesleri yikayin.
  2. Haslayip sogutarak ezin.
  3. Bir tencerede margarini eritin. içerisine ezilmis patatesleri ilave ederek 2- 3 dakika kadar karistirin.
  4. Üzerine tuz ve soguk süt dökerek iyice karistirip sütü çektirin.
  5. Yagladiginiz tepsiye yapmis oldugunuz karisimdan bir kasik koyun.
  6. Ortalarini havuz gibi açarak hazirladiginiz içi üzerine doldurun.
  7. Üzerine kasar peyniri rendesi koyup 150-170 derecede 10-20 dakika arasi pisirin.
  8. Üzerine kirmizi pul biber serpin.
  9. Servis tabagina alip, sicak olarak servise sunun.
Ispanaklı Çanak Püre Afiyet Olsun...


1249


yemek tarifleri sebze yemekleri ispanaklı çanak püre tarifi ispanaklı, çanak, püre, ispanaklı çanak püre tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE