• 1 kg karides
• 1 kg ispanak 600 gr mantar
• 1 bas sogan
• 200 gr tost kasari

1. Bir bas sogani yagda biraz çevrin, saplarini ayikladiginiz ispanagi ilave edip, sote edin, payreks bir kabin dibine yerlestirin.
2. Üzerine biraz rendelenmis kasar peyniri dökün, daha sonra sirasiyla, limonlu suda haslayip ince ince dogradiginiz mantari, çok az tereyagi ve bir tutam karabiberle sote ettiginiz karidesleri, en üste de boza kivaminda ki besamel sosu dökün, kalan kasar rendesini de serpip, firina verin ve 30 dakika pisirin.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Ispanaklı Karides Tarifi