• 5 adet jumbo karides
• 200 gr. ıspanak
• ½ adet kuru soğan
• 1 diş sarımsak
• 1 çay bardağı Zeytinyağı

1. Karidesleri ayıklayıp uzunlamasına ortadan ikiye bölün.
2. Tavaya Zeytinyağı nı koyup karidesleri Tuz ve karabiber ile birkaç dakika soteleyin.
3. Başka bir tavada Zeytinyağı nda kuru soğanı rengi sararıncaya kadar kavurun.
   
4. Ardından ıspanakları, ince doğranmış sarımsağı ve kırmızı pul biberleri ilave edip ıspanaklar diriliğini kaybedinceye kadar soteleyin.
5. Ispanaklar pişince soğutmadan tabağa alın.
   
6. Yanlarına da karidesleri ilave edip sıcak olarak servis yapabilirsiniz.

.

Fransız Mutfağı Balık Ve Deniz Ispanaklı Karidesler Tarifi