• 10 adet volovan (pastanelerde bulabilirsiniz)
• 1 kg. ıspanak
• 100 gr. pastırma

• 2 çorba kaşığı un
• 2 kaşık yumuşak margarin
• 1 su bardağı süt

1. Volovanların içine konacak sos için, yağ ve unu kavurun, sütü de ekleyip karıştırarak pişirin.
2. Ispanakların yapraklarını ikişer parmak eninde kesip Tuz lu suda haşlayın.
3. Suyunu süzdükten sonra, ıspanağı hazırladığınız sosla karıştırın.
4. Pastırmaları parçalara bölüp ıspanaklı sosa ilave edin.
5. Hazırladığınız bu malzemeyi volovanların içine doldurun.
6. Ispanaklı volovanları fırında pişirin.
   

ÖNERİ: Eğer dondurulmuş volavan kullanacaksanız, çini doldurmadan önce mutlaka fırında 10 dakika kadar pişiriniz.

.

Türk Mutfağı çörekler Ispanaklı Volovan Tarifi