Börekler »

Kabak Böreği

Kabak Böreği

Kabak Böreği

Kabak Böreği, Türk mutfağının klasiklerindendir.

  • Milföy hamuru – 300 gr
  • Kabak – 130 gr
  • Soğan – 40 gr
  • Tereyağı – 15 gr
  • Tuz (isteğe göre)
  • Baharatlar

  1. Kabağı iri rendeleyin, soğanı ince ince doğrayın.
  2. Kabağı ve soğanı ayrı kapta karıştırın, tuz ve baharatları ekleyin.
  3. Hamuru ikiye bölün ve her birini kap çapı büyüklüğünde açın.
  4. Tepsinin içine tereyağı sürün.
  5. İlk hamuru tepsinin içine yerleştirin.
  6. Üzerine kabaklı karışımdan koyun ve ikinci hamuru yerleştirin.
  7. Hamurun kenarlarını sıkıca bastırın.
  8. Kapağı kapatın.
  9. 1 saat kadar pişirin.
  10. Pişmeden 30 dakika önce kapağı açın ve böreği çevirin.
  11. Kapağı kapatın.
  12. 30 dakika daha pişirin.
Kabak Böreği Afiyet Olsun...


254


yemek tarifleri börekler kabak böreği tarifi kabak, böreği, kabak böreği tarifi türk mutfağı



Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE