• 1 kg. orta boy kabak
• 250 gr. yogurt
• 2 dis sarimsak (dövülmüs)
• 1 tatli kasigi Tuz
• 1 demet dereotu
• 5-6 siyah zeytin

1. Kabaklari kaziyip kalin halkalar halinde dograyin.
2. Tuz lu suda yumusayana kadar haslayin.
3. Hafifçe bastirarak suyunu iyice süzün.
4. Bir kaseye koyup çatalla ezin.
5. Yogurt, sarimsak Tuz , ince kiyilmis dereotunu katip iyice karistirin.
6. Zeytinle süsleyin ve servis edin.

.

Türk Mutfağı Salatalar Kabak Salatası Tarifi