Kabak Sefası
Kabak Sefası, mutfağının klasiklerindendir.
Mutfak: Türk
Süre: 20-40dk
MALZEMELER
3 adet kabak,
200 gr. beyaz peynir,
1/2 demet dereotu,
1 kahve fincani zeytinyag,
4 yemek kasigi galeta tozu,
3 adet yumurta,
Tuz, karabiber,
Kabaklari kaziyin. Haslayip sogumaya birakin. Uzunlamasina ikiye bölün.
Ortalarini kasikla zedelemeden çikarin. Çatalla ezin. Yumurtalari bir kaseye
kirin. Tuz, karabiber ekleyin. Ezilmis beyaz peynir, zeytinyag, kiyilmis
dereotunu katip karistirin. Kabak içlerini ekleyip, kabak kayiklarinin içine
doldurun. Üzerlerine galeta tozu ekip, domates dilimleri yerlestirin. 180°C
isitilmis firinda kizarana kadar pisirin.
Kabak Sefası Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri sebze yemekleri kabak sefası tarifi kabak, sefası, kabak sefası tarifi mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE