• palamut 2 adet
  
• Zeytinyağı 1 çay fincanı
  
• limon 1 adet
  
• soğan 1 baş
  
• Tuz , karabiber

1. Parşömen kâğıdını ikiye katlayıp yağ sürün.
2. Soğan ve limon suyunda hazırlanan palamut dilimlerini kâğıdın üzerine dizip bir paket yapın ve üstünü yağlayıp bir iki yerinden toplu iğneyle delin.
3. Izgara büyüklüğünde hazırladığınız paketleri fırında ya da ızgarada 20 dakika pişirin.
4. Pişirdikten sonra servis tabağına alarak limon eşliğinde servis yapın.

.

Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Kağıtta Palamut Tarifi