Karidesli Pilav
Karidesli Pilav
Pirinçli Pilavlar » Karidesli Pilav
Karidesli Pilav malzemeleri;
Karidesli Pilav uygulama aşamaları;
- Sade pilav piÅŸirilir.
- DiÄŸer tarafta margarin bir tencereye konup ateÅŸe oturtulur.
- Yağ eridikten sonra un eklenir, tahta kaşıkla karıştırılarak yağa yedirilir.
- Karıştırmaya ara vermeden kaynar süt sicim gibi akıtılarak yağlı una yedirilir, sos 5 dakika karıştırılarak pişirilir.
- Ateşten indirilince rendelenmiş kaşar peyniri, çırpılmış çiğ krema, yeteri kadar Tuz ve biber katılıp güzelce karıştırılır.
- Karidesler haşlandıktan sonra kabukları soyulur ve sosun yarısıyla birlikte, hazırlanmış olan pilava eklenir.
- Sonra pilav ısıya dayanıklı cam tencereye boşaltılıp üzeri spatu-layla düzeltilir.
- Ãœzerine
dilimlenmiÅŸ beyaz peynir dizilir.
- En üste, kalan sos yayılır ve tencere önceden kızdırılmış fırına sürülür, yaklaşık 10 dakika sonra fırından çıkarılır ve servis saatine kadar sıcak bir yerde bekletilir.
.
Türk Mutfağı Pirinçli Pilavlar Karidesli Pilav Tarifi
Benzer Tarifler
Etler iyice yıkandıktan sonra bir tencereye konarak üstünü kapata ...
Eti yıkayıp soğanları soyduktan sonra tuz ve karabiberle karıştır ...
Soğanları ayıklayın. Yarım ay şeklinde doğrayın. 75 gr.margarini ...