Karidesli Salata
Karidesli Salata, Fransız mutfağının klasiklerindendir.
- 200 gram karides (daha önce haslanmis ve ayiklanmis.Yaklasik 15 adet
cimcime karides)
- 100 gram mayonez
- 100 gram süt kremasi (arzuya tabi)
- 2 çorba kasigi sizma zeytinyagi
- 1 yemek kasigi Tabasco (aci biber sosu)
- 1 küçük kuru sogan
- 2 çorba kasigi sirke
- 2 çorba kasigi limon suyu
- 5 adet marul yapragi
- Mayonez, krema, zeytinyagi ve aci biber sosunun yarisini karistirin.
- Sogani
soyup ince halkalar halinde dograyin.
- Üzerine bolca tuz serpip ovun.
- Bol
su ile yikayip mayonezli karisima katin.
- Marul yapraklarini iyice yikayip
süzdükten sonra enine seritler halinde dograyip genis bir salata kabina
alin.
- Karidesleri yaklasik bir santim boyunda küçük parçalara ayirin,
yapraklara ekleyin.
- Karisimi arzunuza göre kararinca tuzlayip hazirladiginiz sosu üzerine dökün ve iyice karistirin.
Karidesli Salata Afiyet Olsun...
Admin
yemek tarifleri salatalar karidesli salata tarifi karidesli, salata, karidesli salata tarifi fransız mutfağı
Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE